Chi siamo
La volpe e il mirtillo lavora nel recupero di frutteti e altri terreni abbandonati (affidati alla cooperativa con contratti d'affitto), vende frutta sia fresca che trasformata (succhi di frutta, biscotti con farina di castagne, birra all'ortica, etc) da aziende artigianali locali, recupera castagneti di proprietà privata per conto terzi, coltiva la lavanda (pianta che nel passato era abbondantemente presente sul territorio e conosciuta come “lavanda del Colle di Nava”), ripristina, traccia, apre itinerari turistici, opera nella salvaguardia della biodiversità, mantiene le prese d'acqua potabile.
Nei primi 8 mesi di attività ha lavorato per: l'ente Parco Alpi Marittime, l'azienda Cuneese dell'acqua, il Comune di Ormea, l'Unione dei Comuni dell'Alta Valle Tanaro e per clienti privati.
Le potenzialità di crescita in termini di lavoro e di innovazione riguardano temi di strettissima attualità ed urgenza come la resilienza e l'adattamento del territorio e delle comunità locali rispetto ai cambiamenti climatici.
Sul futuro pesa però l'incognita della possibilità che i soci e lavoratori di origine straniera possano rimanere in Italia; in caso non possano farlo La volpe e il mirtillo cesserebbe di esistere, andrebbero persi 19 posti di lavoro, la collaborazione con aziende di trasformazione locali, la positiva trasformazione del paesaggio che porta con se una maggiore sicurezza idrogeologica, più turismo, più ricchezza e una migliore qualità di vita.